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Jun 11, 2023

Évaluation en laboratoire des anti

Scientific Reports volume 13, Numéro d'article : 10977 (2023) Citer cet article 338 Accès 1 Détails Altmetric Metrics Nous avons évalué l'effet anti-cariogène d'un composé symbiotique expérimental

Rapports scientifiques volume 13, Numéro d'article : 10977 (2023) Citer cet article

338 accès

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Nous avons évalué l'effet anti-cariogène d'un composé symbiotique expérimental contenant un bonbon gélifié à base de probiotique Lacticaseibacillus rhamnosus (NRRL B-442) complété par un extrait naturel de pépins de raisin prébiotique (GSE) dans une formule de nanoémulsion sur la colonisation et l'établissement de Streptococcus mutans (ATCC). 25175) et Actinomyces viscosus (ATTCC 19246) par comptage d'unités formant colonies, microscopie électronique à balayage (MEB) et microscopie électronique à transmission (TEM). Nous avons ensuite analysé l'effet reminéralisant de la gelée symbiotique sur les lésions de la surface de l'émail humain à l'aide de testeurs de microdureté Vickers, de microscopie à force atomique (AFM), de SEM, de spectroscopie à rayons X à dispersion d'énergie (EDAX) et de microscopie confocale à balayage laser (CLSM) à trois étapes (son, après déminéralisation et après cyclage du pH). Nous avons constaté après 21 jours de traitement des disques d'émail au cycle de pH avec des bonbons à la gelée pendant 10 minutes deux fois par jour, une diminution de 68 % de la formation de colonies de S. mutans, réduisant le développement de biofilm, piégeant S. mutans visualisé dans les bonbons à la gelée sous examen SEM, et modifier de manière significative la structure morphologique de ces bactéries sous analyse TEM. Pour les mesures de reminéralisation, des différences statistiquement significatives dans la microdureté intègrent la perte minérale et la profondeur des lésions via CLSM entre les étapes de déminéralisation et de traitement. Ces résultats fournissent un composé symbiotique anti-cariogène efficace composé d'extrait de pépins de raisin et de bonbons à la gelée probiotique ayant une activité reminéralisante potentielle.

La carie dentaire est une infection endogène résultant d'une dysbiose du microbiome impliquant des espèces acidogènes et aciduriques, notamment les streptocoques non mutans à faible pH, les streptocoques mutans (MS) et de nombreuses espèces d'Actinomyces qui obtiennent un avantage écologique sélectif par rapport aux autres espèces1. Les paradigmes modernes de l’étiologie de la carie dentaire se concentrent sur la pression écologique majeure et le microbiome de la plaque dentaire qui peuvent la moduler pour provoquer des maladies. Le rôle essentiel que joue une symbiose du microbiome de la plaque dentaire dans la prévention des caries et l’amélioration de la santé bucco-dentaire est également reconnu. Sur la base de ces principes, de nombreuses stratégies préventives écologiques ont été proposées, qui pourraient probablement accroître l'arsenal des mesures préventives contre les caries actuellement disponibles2. La chlorhexidine semble être l’agent antiplaque de référence en raison de ses effets importants et de son activité antimicrobienne excessive3. Malheureusement, une exposition prolongée à des agents thérapeutiques pourrait prédisposer à des effets secondaires, principalement le déséquilibre de l'environnement buccal déclenché par leurs propriétés bactéricides. C’est pour cette raison que l’on recherche des agents antiplaque ayant très peu d’activité bactéricide directe4.

Plusieurs stratégies ont été proposées pour rééquilibrer la dysbiose du microbiome de la plaque cariogène sur la base de probiotiques utilisant différentes espèces de lactobacilles, notamment L. rhamnosus GG, L. casei, L. reuteri et Bifidobacterium spp., qui médient l'activité des bactéries odontopathogènes et entravent la croissance. des agents pathogènes grâce à la production de plusieurs agents antimicrobiens5,6. Une étude moderne a confirmé qu'une exposition à court terme au fluorure provenant de mesures d'hygiène buccale ne pouvait pas maintenir l'activité de production d'anti-acide, les biofilms retrouvant leur acidogénicité au fil du temps sans tenir compte de la concentration de fluorure7, la thérapie au fluorure seule n'est pas adéquate pour les problèmes de carie élevés8,9. À cet égard, réfléchir à une méthode biomimétique utilisant des agents naturels sélectifs à forte rétention intra-orale et reminéralisant sans effets secondaires significatifs peut être une approche nouvelle. Des études ont montré que l’extrait de pépins de raisin (GSE) pourrait favoriser la reminéralisation des lésions carieuses et semble distinct de l’action du fluorure10,11. De plus, l’acide gallique, constituant principal du GSE, permet le dépôt de minéraux9. Heureusement, l’extrait de proanthocyanine de pépins de raisin est considéré comme un agent prébiotique en raison de ses propriétés sélectives de stimulation du microbiote probiotique et d’inhibition de la croissance et de l’activité des bactéries pathogènes12. Ainsi, les agrégats probiotiques-GSE peuvent être qualifiés de « symbiotiques » car ils font allusion à une synergie dans laquelle le composé prébiotique favorise sélectivement le composé probiotique13.